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八種食物榮耀登上“健康表”

fedrgrthss博客 於 2019年10月11日發表   人氣:52


我們比賽的時候,通常會分出個第一名,然而,在“飲食榜”中,各類食物也都進行了排名,下面就讓我們一起看看哪些食物可以榮獲這“第一名”呢?

第一菜:蓮藕

民間早有“荷蓮一身寶,秋藕最補人”的說法。秋令時節,正是鮮藕應市之時。此時天氣幹燥,吃些藕,能起到養陰清熱、潤燥止渴、清心安神的作用。同時,蓮藕性溫,有收縮血管的功能,多吃可以補肺養血。蓮藕,毫無疑問地成為時下的“當家菜”。

新鮮蓮藕不僅含有大量的碳水化合物,而且富含蛋白質、維生素和礦物質。它還富含膳食纖維。對治療便秘、促進有害物質的排出非常有用。

最好吃:更高七個孔藕澱粉含量,更少的水,蠟質和不脆,適合湯;鮑魚荷花水分含量高,脆嫩,汁多,冷或油炸最合適的。

最佳搭配:黑白瓊脂。銀耳補肺陰,黑木耳補腎陰。

第一堅果:花生

秋果收獲,其中最具明星氣質的是“長壽水果”花生。花生籽粒蛋白質含量高達26%,是小麥的兩倍,易於吸收和利用,脂肪含量高達40%,其中飽和脂肪酸占花生籽粒蛋白質總量的80%以上,高達26%,是小麥的兩倍,易於吸收和利用。花生比穀物具有更高的營養價值,可與雞蛋、牛奶、肉類和其他動物食品媲美。

中醫認為,花是平的、甜的、成脾的、肺經的。能喚醒脾胃,潤肺化痰,滋潤調理氣氣,清咽止咳。主要治療方法為營養不良、食欲不振、幹咳少痰、咯血、皮膚紫斑、產奶、大便幹燥等。

最佳食用方法:新鮮花生最好與貝殼一起煮。熟花生不僅容易消化吸收,還可以充分利用花生殼和內紅衣服的醫療保健功能。花生紅衣可抑制纖溶,促進血小板再生,增強毛細血管收縮功能,治療血小板減少症,預防出血性疾病;花生殼可降低血壓,調節膽固醇。古籍認為花生益氣,鹽水煮養肺。

 


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